Dolapbogazi Mevkii Kapi No:1
06870 Kalecik/Ankara
05325980232
info@tomurcukbag.com

Şarap Yapmak Bir Beceri, Güzel Şarap Yapmak Bir Sanattır.
Tomurcukbağ

Hakkımızda

“20'li yaşlarımın sonunda merhum eşim Gülcihan'la birleşen yaşamım, ortak bir hayalin peşinden elele koşarak zenginleşti. Hayat bana tıpkı bu üzüme can veren Kalecik'e olduğu kadar cömert oldu.

Teruarımız

İyiye değil, en iyiye...

Tomurcukbağ; Kalecik Karası üzümünün ana vatanında, bu özel ve naif Anadolu üzümün en iyi yetiştiği topraklarda, gerçek teruarında konumlanmıştır. Minerallerce zengin olan bu topraklar; Kalecik Karası üzüm çeşidinin sevdiği ve çok iyi kalitede şarap vermesini sağlayan organik karakterli topraklar olup Tomurcukbağ asmaları bu topraklar üzerinde yetişmektedir.

Hikayemiz

Geçmişten, Bugüne Tomurcukbağ

1970
İlk Adım
Bir bağımız olsa, yanından bir nehir aksa, üzümünden kendi şaraplarımızı yapsak hayali
1970-1990
Sabır
Kalecik Karası üzümünü kurtarma ve yok olmasını önleme çalışmaları
2002
Başlangıç
Bağ arazisinin satın alınması
2003
Planlama
Tomurcukbağ omcalarının dikilmesi
2005
İlk Mahsül
Emeklerin karşılığı
2009
İlk Ticari Mahsül
Sektöre giriş
2009-2011
Hayaller Gerçekleşir
Trajan Rezerv ve 2009 Trajan satışa başlaması
2014
Profesyonellik
Doğal Şarap Sertifikasyonu
Felsefemiz

FELSEFEMİZ Doğal Femantasyon

Bağcılık ve Şarapçılık felsefemiz oldukça basit olup bulunduğumuz bölgenin, toprağın, iklimin ve her mevsimin kendine has özelliklerini yansıtan, Kalecik Karası üzümünün karakteristik özelliklerini barındıran doğal şaraplar üretmeyi hedefliyoruz. Bunun için şaraba asgari düzeyde müdahalede bulunuyor; şaraplarımızı hiçbir maya, enzim, aroma maddesi, tanen ve benzeri katkılar kullanmaksızın “doğal fermantasyon” yöntemi ile fermente ediyoruz.

Bağımızı ziyaret etmek,
doğa içinde nefis bir gün geçirmek için
lütfen bizimle iletişime geçiniz.