Hakkında Sabit Ağaoğlu
Sabit Ağaoğlu
“20'li yaşlarımın sonunda merhum eşim Gülcihan'la birleşen yaşamım, ortak bir hayalin peşinden elele koşarak zenginleşti. Hayat bana tıpkı bu üzüme can veren Kalecik'e olduğu kadar cömert oldu. 50 yıl önce üç beş çubuktan doğan hayallerimiz, can buldu, bağ oldu, şaraphane oldu, şarap oldu. 50 yıl önce kurulan bir bağ evi hayali, hem de içinden nehir geçen bir köyde, vadilerle, tepelerle, bağlarla çevrilmiş bir coğrafyada, üzümün doğduğu tam da o yerde, Kalecik'te gerçek oldu.
Kalecik Karası Şarabı Gerçekleşen Hayaller
Gerçekleşen Hayaller
Artık kendi bağımızda yetişen üzümleri, kendi şaraphanemizde işleyip, kendi şarabımızı yapıyoruz. Bağımız ve şaraphanemizin kapılarını üzümü, şarabı ve şarap kültürünü tanıtmak için tüm meraklılarına açtık. Tıpkı 50 yıl önce hayal ettiğimiz gibi. Çabamız; Kalecik'in, Kızılırmak Nehri'nin oluşturduğu mikro klimatik iklim, en uygun toprak ve bölge özelliklerine (teruar) sahip alanlarında yetiştirdiğimiz Kalecik Karası üzümlerini ve üzümün özgün özelliklerini koruyan şato (butik) şarapçılığını tanıtmak.”
Hikayemiz
Geçmişten, Bugüne Tomurcukbağ
1970
İlk Adım
Bir bağımız olsa, yanından bir nehir aksa, üzümünden kendi şaraplarımızı yapsak hayali
1970-1990
Sabır
Kalecik Karası üzümünü kurtarma ve yok olmasını önleme çalışmaları
2002
Başlangıç
Bağ arazisinin satın alınması
2003
Planlama
Tomurcukbağ omcalarının dikilmesi
2005
İlk Mahsul
Emeklerin karşılığı
2009
İlk Ticari Mahsül
Sektöre giriş
2009-2011
Hayaller Gerçekleşir
Trajan Rezerv ve 2009 Trajan satışa başlaması
2014
Profesyonellik
Doğal Şarap Sertifikasyonu